12月22日（月）

本日：北欧料理

AQUAVITへ
NY、55番街に本店がある名北欧料理店AQUAVIT
がこの10月末に初上陸していたのですね！
　　　　
早速伺わせていただきました。
店内は自然光も十分に取り入れ、シンプルかつ温かい雰囲気。

まずは前菜から
テーブルを担当してくださったMさん（イタリアの方でした）のおすすめ
　スモーガスボードです。
　
スウェーデン語でバイキングという意味ですが、こちらでは前菜の盛り合わせ。
ニシン、ロブスター、ゴートチーズにビーツ…

「女性はどんなときでも　”少しずつ全部”　が一番お好きですから」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とMさん
　　　よく分かっていらっしゃいます♪

メインはサーモンソテーにしました。
　
これはおすすめ
片側のみのソテーなので、断面をよく見ていただくとわかるでしょうか
　下からレア、ミディアムレア、ミディアム、ウェルダンと、層になっているのです◎
香ばしいカリカリのウェルダン部分から、
　　　　　　　　　　　　とろとろのレア部分までがハーモニー♪

　　　　　おいしいものは人を幸せに♪　おもわずにっこりの一品です。

男性は要ジャケット着用、お値段もそれなりですが、
味、雰囲気、ヴォリュームも大満足のこのお店は特別な日に特におすすめ◎

もう少し手の届きやすいところでは
　　岡田美里さんとのスペシャルコラボプレートランチもあるのだとか。

クリスマスももうすぐ。
思い切ってスペシャルディナーを！と心に決めている方、いかがでしょうか？

ごちそうさまでした♪　　　　　　　　　　　　　　えつ
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dessert

　　　　　　ローズヒップスープ