10月27日(水) 京都 とようけ茶屋 そこそこ豆腐

京都は北野天満宮の前にあるとようけ茶屋は
　　　　　　　　　　　　　　　行列必至の人気店です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは奴御膳。

本店は販売・製造のとようけ屋山本といいます。
　そしてお食事がメインだけど購入もできるのがここ　とようけ茶屋。
　今日の目的はこちらのそこそこ豆腐。　「ええかげんな　そこそこ豆腐」
　　　　　　新聞にも出ていたこちらのニューフェイスは
　　なんと　お豆腐に少量の乳脂肪を加えてバター風味にしたという一品なんです♪
写真はそこそこと豆乳ヨーグルト　
ゆばや他のお豆腐もおいしそうで迷っていると、
　来るひと来るひとみなさん豆乳ヨーグルトなるものをお買い上げのご様子。
　　　　　　　　ならば　とわたしも真似して購入してみました。
地元の方が買うなら間違いないですよね。　たのしみ～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えつ
お味は・・・

◎そこそこ豆腐
　　デザートとしていただく場合は甘い蜜をかけてどうぞ。と書いてあったのですが、
　　　味わうには「そのまま」ですよね。　
　　最初のひとくちはそれ程感じないものの、頂いているうちに、なるほど、ほんのりバターです。
薄めのおしょうゆを少量たらすと美味♪　
　　　　並んだ途端に売り切れる人気商品ですが出会えたらぜひ一度◎

◎豆乳ヨーグルト
　　おいしいです。これはリピーター続出もうなずけますね。
　　　牛乳2/3, 豆乳1/3で造られたという豆乳ヨーグルト。
　そのベースはカスピ海ヨーグルトだとか。
　　毎朝頂いている自家製カスピ海ヨーグルトを種に、自分で作ってみようかしら。
　　　と思えるくらいおいしい一品でした。　　京都に行く方はぜひ♪

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　　　 ←　美　。